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L'oro del Monastero

Nello scrigno è custodito un tesoro.

L'Oro del Monastero è il succo di un frutto molto pregiato. Il BERGAMOTTO di Reggio Calabria è il principe degli agrumi, presenta un colore giallo e rilascia un profumo inebriante. Racchiuso non vi è solo il nettare, noto per le sue proprietà benefiche, ma anche una storia. E' la storia di colui che, nato in Brianza ma dalle radici reggine, ha voluto conservare le sue tradizioni, coltivandole con la dedizione di chi vorrebbe far conoscere le peculiarità della propria terra d'origine. Quegli stessi alberi, accanto al Monastero di San Filippo Pellaro, nella Contrada degli JIriti, che da bambino vedeva come giacigli d'ombra, ora visti con gli occhi e il cuore di un adulto che ha scelto di prendersene cura.

LE PROPRIETA' DEL BERGAMOTTO


Vi sono ormai parecchi studi scientifici che confermano quanto la tradizione aveva già intuito: il bergamotto di Reggio Calabria ha parecchie proprietà benefiche e contiene molte sostanze dai comprovati effetti salutari sull’organismo umano. Primo fra tutte agisce come anticolesterolo. Nel 2009 il Journal of Natural Products ha pubblicato una ricerca scientifica che dimostra come i flavonoidi contenuti nel bergamotto di Reggio Calabria abbiano un’azione molto simile a quella delle statine di sintesi, ovvero  bloccare gli enzimi della sintesi del colesterolo. Altri studi effettuati su pazienti con colesterolo alto dimostrano come l’utilizzo di succo di bergamotto di Reggio Calabria contribuisca anche a ridurre i livelli di LDL, colesterolo “cattivo”, e ad alzare i livelli di HDL, colesterolo “buono”. Ipoglicemizzante. La Naringenina, polifenolo contenuto nel succo di bergamotto di Reggio Calabria, oltre all’attività “anticolesterolo” appena vista, aumenta l’assimilazione di glucosio nei muscoli e nel fegato, pertanto contribuisce a diminuire i livelli di glucosio nel sangue e a migliorare l’attività dell’insulina. Anti radicali liberi. Le proprietà antiossidanti del succo di bergamotto di Reggio Calabria si devono ai flavonoidi in esso contenuti, che aumentano l’attività degli enzimi con azione antiossidante. Vitaminizzante.Dato l’elevato contenuto in vitamina C, B1, B2,  che migliorano l’assorbimento del ferro, il succo di bergamotto di Reggio Calabria è utile nel supporto alle terapie per le anemie.

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